Безалкохолни напитки (1) и боза (2)

Безалкохолни напитки и боза
Вид на изпитване / характеристикаМетоди за изпитване (стандартизирани / валидирани)Гъвкав обхват на акредитацияФиксиран обхват на акредитация
1. Органолептика: външен вид, вкус, цвят, аромат, консистенция, странични примесиБДС 3485 (1), (2)
2. Сухо вещество БДС 3485 (1), (2)
3. Киселинност
– в безалкохолни напитки
– в бози
БДС 3485 (1)
БДС 6996 (2)
4. Захари БДС 3485 (1), (2)
5. Калоричност БДС 3485 (1)
6. Въглехидрати ВЛМ No 28/2023 (1), (2)
7. Мазнини БДС EN ISO 11085 (2)
8. Белтък/Протеин БДС ISO 1871 (2)
9. Пепел БДС 754 (2)
10. Готварска сол ВЛМ No 29/2022 (2)
11. Енергийна стойност Регламент(ЕС) No1169/2011 (Приложение XIV към чл.31 Глава IV Раздел III) : (2)
12. Колиформи ISO 4832 (1),(2)
13. Ешерихия коли БДС ISO 16649-2 (1),(2)
14. Коагулазоположителни стафилококи БДС EN ISO 6888-1 (1),(2)
БДС EN ISO 6888-2 (1),(2)
15. Ентеробактериацее БДС EN ISO 21528-2 (1),(2)
16. Листерия моноцитогенес БДС EN ISO 11290-1 (1),(2)
БДС EN ISO 11290-2 (1),(2)
17. Салмонела БДС EN ISO 6579-1 (1), (2)
18. Плесени и дрожди БДС ISO 21527-1 (1),(2)
БДС ISO 21527-2 (1),(2)
19. Общ брой микроорганизми БДС EN ISO 4833-1 (1), (2)
20. Синтетични оцветители ВЛМ No 41/2018 (1),(2)
21. Подсладители:
Ацесулфам К
Захарин
Аспартам
БДС EN 12856 (1),(2)
22. Консерванти Бензоена киселина Сорбинова киселина БДС EN 12856 (1),(2)
23. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомериВЛМ No 51/2023 (1), (2)