Консерви: плодови, растителни, месни, месорастителни, рибни

Вид на изпитване / характеристикаМетоди за изпитване (стандартизирани / валидирани)Гъвкав обхват на акредитацияФиксиран обхват на акредитация
1. Органолептика:
външен вид на консервното съдържание
разрезна повърхност
консистенция
вкус
мирис
цвят		БДС 1035✓
2. Състояние на консервната опаковка: херметичност, външна повърхност, вътрешна повърхност, бомбаж, хлопащи капаци и дънаБДС 1035
БДС 7219 		✓
3. Влага/сухо веществоБДС 15437
БДС ЕN 12143		✓
4. Говарска солБДС 7168✓
5. НитритиБДС EN 12014-3✓
6. МазниниБДС 8549
БДС 6997		✓
7. КиселинностБДС 6996✓
8. Обща захар /като инвертна/БДС 7169✓
9. ВъглехидратиВЛМ No 28/2023✓
10. Белтък/Протеин БДС 14431
БДС 15438		✓
11. Енергийна стойностРегламент (ЕС) No1169/2011 (Приложение XIV към чл.31 Глава IV Раздел III)✓
12. ПепелБДС 9373✓
13. pHБДС 11688✓
14. Нетно тегло и отцедено нетно количествоБДС 7181✓
15. Хранителни влакниниБДС ISO 5498
БДС ISO 6541		✓
16. Термостатна пробаБДС 1035
БДС 6916		✓
17. Мезофилни аеробни и факултативно анаеробни микроорганизмиБДС 1035
БДС 6916		✓
18. Мезофилни анаеробни микроорганизмиБДС 1035
БДС 6916		✓
19. Плесени и дрождиБДС 1035
БДС 6916		✓
20. Ешерихия колиБДС ISO 16649-2✓
21. СалмонелаБДС EN ISO 6579-1✓
22. Листерия моноцитогенесБДС EN ISO 11290-1
БДС EN ISO 11290-2		✓
23. КолиформиISO 4832✓
24. Подсладители:
Ацесулфам К
Захарин
Аспартам		БДС EN 12856✓
25. Консерванти
Бензоена киселина
Сорбинова киселина		БДС EN 12856✓
26. Синтетични оцветителиВЛМ No 41/2018✓
27. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомериВЛМ No 51/2023✓