| Вид на изпитване / характеристика | Методи за изпитване (стандартизирани / валидирани) | Гъвкав обхват на акредитация | Фиксиран обхват на акредитация |
|---|---|---|---|
| 1. Органолептика: цвят мирис вкус хрускане | БДС 754 | ✓ | |
| 2. Влага | БДС 754 | ✓ | |
| 3. Киселинност | БДС 754 | ✓ | |
| 4. Пепел | БДС 754 | ✓ | |
| 5. Мазнини | БДС EN ISO 11085 БДС EN ISO 3947 | ✓ | |
| 6. Въглехидрати | ВЛМ No 28/2023 | ✓ | |
| 7. Белтък/Протеин | БДС ISO 1871 БДС EN ISO 20483 БДС EN ISO 3188 | ✓ | |
| 8. Енергийна стойност | Регламент (ЕС) No1169/2011 (Приложение XIV към чл.31 Глава IV Раздел III) | ✓ | |
| 9. Мокър глутен | БДС EN ISO 21415-1 | ✓ | |
| 10. Захари | ВЛМ No 34/2022 | ✓ | |
| 11. Хранителни влакнини | БДС ISO 5498 БДС ISO 6541 | ✓ | |
| 12. Салмонела | БДС EN ISO 6579-1 | ✓ | |
| 13. Коагулазоположителни стафилококи | БДС EN ISO 6888-1 БДС EN ISO 6888-2 | ✓ | |
| 14. Ешерихия коли | БДС ISO 16649-2 | ✓ | |
| 15. Бацилус цереус | БДС EN ISO 7932 | ✓ | |
| 16. Плесени | БДС ISO 21527-1 БДС ISO 21527-2 | ✓ | |
| 17. Ентеробактериацее | БДС EN ISO 21528-2 | ✓ | |
| 18. Листерия моноцитогенес | БДС EN ISO 11290-1 БДС EN ISO 11290-2 | ✓ | |
| 19. Общ брой микроорганизми | БДС EN ISO 4833-1 | ✓ | |
| 20. Колиформи | ISO 4832 | ✓ | |
| 21. Дрожди | БДС ISO 21527-1 БДС ISO 21527-2 | ✓ | |
| 22. Остатъци от пестициди** | БДС EN 15662 | ✓ | |
| 23. Консерванти Бензоена киселина Сорбинова киселина | ВЛМ No 29/2022 | ✓ | |
| 24. Синтетични оцветители | ВЛМ No 41/2018 | ✓ | |
| 25. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомери | БДС EN 12856 | ✓ | |
| 26. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомери | ВЛМ No 51/2023 | ✓ |
**В рамката на своята компетентност, лабораторията е упълномощена да определя всички характеристики (колона 1) по отбелязаните методи за изпитване (колона 2), принадлежащи към групата на продуктите (Млевни продукти. Храни на зърнена основа.) след извършена верификация/валидиране, обезпеченост със СРМ/РМ и калибрирани технически средства. Лабораторията поддържа подробен, датиран списък на продуктите и характеристиките, принадлежащи към споменатите в обхвата на акредитация продукти и характеристики