| Вид на изпитване / характеристика | Методи за изпитване (стандартизирани / валидирани) | Гъвкав обхват на акредитация | Фиксиран обхват на акредитация |
|---|---|---|---|
| 1. Органолептика: Цвят, аромат, вкус, консистенция, външен вид, механични примеси | БДС 2673 | ✓ | |
| 2. Редуциращи захари /инвертна захар/ | БДС 3050 | ✓ | |
| 3. Захароза | БДС 3050 | ✓ | |
| 4. Водно съдържание | Наредба 2/2024 МЗХ | ✓ | |
| 5. Електропроводимост | Наредба 2/2024 МЗХ | ✓ | |
| 6. Съдържание на свободни киселини | Наредба 2/2024 МЗХ | ✓ | |
| 7. Неразтворими във вода вещества | БДС 3050 | ✓ | |
| 8. Диастазна активност – по Готе – по Шаде | БДС 3050 Наредба 2/2024 МЗХ | ✓ | |
| 9. Хидроксиметилфурфурол | Наредба 2/2024 МЗХ | ✓ | |
| 10. Пепел | БДС 3050 | ✓ | |
| 11. Поленов анализ | БДС 3050 | ✓ | |
| 12. Мазнини | ВЛМ No 50/2022 | ✓ | |
| 13. Готварска сол (хлориди) | ВЛМ No 29/2022 | ✓ | |
| 14. Въглехидрати | ВЛМ No 28/2023 | ✓ | |
| 15. Белтък/Протеин | БДС ISO 1871 | ✓ | |
| 16. Енергийна стойност | Регламент(ЕС) No1169/2011 (Приложение XIV към чл.31 Глава IV Раздел III) | ✓ | |
| 17. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомери | ВЛМ No 51/2023 | ✓ |
**В рамката на своята компетентност, лабораторията е упълномощена да определя всички характеристики (колона 1) по отбелязаните методи за изпитване (колона 2), принадлежащи към групата на продуктите (пчелен мед) след извършена верификация/валидиране, обезпеченост със СРМ/РМ и калибрирани технически средства. Лабораторията поддържа подробен, датиран списък на продуктите и характеристиките, принадлежащи към споменатите в обхвата на акредитация продукти и характеристики