| Вид на изпитване / характеристика | Методи за изпитване (стандартизирани / валидирани) | Гъвкав обхват на акредитация | Фиксиран обхват на акредитация |
|---|---|---|---|
| 1. Органолептика: Външен вид и структура, цвят, разрезна повърхност, консистенция, мирис,вкус, странични /видими/ примеси | БДС 9381 БДС 15612 | ✓ | |
| 2. Готварска сол (хлориди) | БДС 7168 | ✓ | |
| 3. Белтък/ Протеин | БДС ISO 1871 | ✓ | |
| 4. Въглехидрати | ВЛМ No 28/2023 | ✓ | |
| 5. Мазнини | БДС 8549 БДС 6997 | ✓ | |
| 6. Енергийна стойност | Регламент(ЕС) No1169/2011 (Приложение XIV към чл.31 Глава IV Раздел III) | ✓ | |
| 7. Пепел | БДС 17318 | ✓ | |
| 8. Водно съдържание/сухо вещество | БДС 1109 БДС 5712 | ✓ | |
| 9. Захари | ВЛМ No 34/2022 | ✓ | |
| 10. Хранителни влакнини | БДС ISO 5498 БДС ISO 6541 | ✓ | |
| 11. Колиформи | ISO 4832 | ✓ | |
| 12. Ешерихия коли | БДС ISO 16649-2 | ✓ | |
| 13. Салмонела | БДС EN ISO 6579-1 | ||
| 14. Коагулазоположителни стафилококи | БДС EN ISO 6888-1 БДС EN ISO 6888-2 | ✓ | |
| 15. Листерия моноцитогенес | БДС EN ISO 11290-1 | ✓ | |
| 16. Сулфитредуциращи клостридии | БДС EN ISO 15213-1 | ✓ | |
| 17. Плесени и дрожди | БДС ISO 21527-1 БДС ISO 21527-2 | ✓ | |
| 18. Ентеробактериацее | БДС EN ISO 21528-2 | ✓ | |
| 19. Общ брой микроорганизми | БДС EN ISO 4833-1 | ✓ | |
| 20. Подсладители: Ацесулфам К Захарин Аспартам | БДС EN 12856 | ✓ | |
| 21. Консерванти Бензоена киселина Сорбинова киселина | БДС EN 12856 | ✓ | |
| 22. Синтетични оцветители | ВЛМ No 41/2018 | ✓ | |
| 23. Мастни киселини: наситени/ненаситени/ транс-изомери | ВЛМ No 51/2023 | ✓ |